Secondi
Stracotto con polenta
Stinco di maiale al forno
Bolliti misti
Coniglio in umido
Roast-beef
Costata di manzo ai ferri
Nodino di vitello ai ferri
Fesa di maiale
Arrosto di vitello
Faraona
Stinco
Arrosto misto
Vitello, fesa, faraona
Bollito di manzo
Lingua salmistrata
Cotechino
Bollito di gallina
Bolliti misti
Manzo, lingua, cotechino, gallina
Salsa verde e mostarda
